અમારા બ્લોગ Vocab Nest માં આપ સૌનું ખૂબ ખૂબ સ્વાગત છે. આજના આર્ટિકલ “દાળ અને કઠોળ ના નામ ગુજરાતી અને અંગ્રેજી ભાષામાં (Lentils and Pulses Name in Gujarati and English With Picture)” માં તમને કેટલાક નામો અથવા શબ્દભંડોળ વિશે જ્ઞાન મળશે, જે તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થશે. આ તમામ નામો મૂળભૂત શ્રેણીમાં સામેલ છે, જે કોઈપણ ભાષા શીખવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આ માહિતી મેળવતા પહેલા, ચાલો તમને આ વેબસાઇટ વિશે થોડી માહિતી આપીએ. અહીં તમને વિશ્વની 20 થી વધુ બોલાતી ભાષાઓમાં તમામ ઉપયોગી નામો, દૈનિક ઉપયોગી શબ્દભંડોળ અને શબ્દકોશ વિશેની માહિતી મળશે. આ માહિતી તમામ વિદ્યાર્થીઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ સાબિત થશે.
આપણે ભારતમાં રહીએ છીએ અને શાકભાજી ઉપરાંત અમારા મુખ્ય આહારમાં કઠોળ અને અનાજનો પણ સમાવેશ થાય છે, તેથી જ તમારા માટે નીચે આપેલી આ સૂચિ વિશે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે ઓનલાઈન માહિતી મેળવીને અથવા YouTube પર જોઈને રેસીપી શીખી રહ્યા છો, તો શક્ય છે કે તમને અંગ્રેજી ભાષામાં આવા શબ્દો મળી શકે. આ કારણોસર, કઠોળના નામ સાથે સંબંધિત શબ્દભંડોળ શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે.
દાળ અને કઠોળ ના નામ ગુજરાતી અને અંગ્રેજીમાં (Lentils and Pulses Name in Gujarati and English With Image)
કઠોળ કે દાળ એ છોડના ખાદ્ય બીજ છે, આ બીજનો સામાન્ય રીતે ખોરાક તરીકે ઉપયોગ થાય છે અને તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કોઈપણ કઠોળ એ સંતુલિત આહારનો આવશ્યક ભાગ છે અને તેને છોડ આધારિત પ્રોટીનનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત પણ ગણવામાં આવે છે. લોકપ્રિય કઠોળમાં ચણા, મસૂર, ચણા, રાજમા, વટાણા, મગ, ચપટી અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે.
| No. | Pulses Name in English | Pulses Name in Gujarati |
| 1 | Black Chickpeas | કાલા ચણા |
| 2 | Bengal Gram (Split and Skinned) | ચણા દાળ |
| 3 | Green Chickpeas | લીલા ચણા |
| 4 | Roasted and Split Bengal Gram, | દાળીયા |
| 5 | White Chickpea (Garbanzo beans) | કાબુલી ચણા (છોલે ચણા) |
| 6 | Red Kidney Beans | રાજમાં |
| 7 | Lentil (Pink) | મસૂરની દાળ |
| 8 | Lentil (Brown) | આખી મસૂર |
| 9 | Peas (Green) | લીલા વટાણા |
| 10 | Peas (Black) | કાળા વટાણા |
| 11 | Peas (White) | સફેદ વટાણા |
| 12 | Black Eyed Beans | ચોળા |
| 13 | Black Gram | અડદની દાળ |
| 14 | Black Gram (Split and Skinned) | અડદની દાળ (ફોતરાં વાળી) |
| 15 | Black Gram (whole) | આખી અડદ |
| 16 | Green Gram (Split and Skinned) | મગની દાળ |
| 17 | Green Gram (whole) | મગ |
| 18 | Moth Beans | મઠ |
| 19 | Field Beans | વાલ |
| 20 | Pigeon Peas | તુવેર દાળ |
| 21 | Horse Gram | કળથી |
| 22 | Soybean | સોયાબીન |
કઠોળ વિશે કેટલીક ઉપયોગી માહિતી (Some useful information about Pulses in Gujarati)
શાકભાજી ઉપરાંત, કઠોળનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ પણ આપણા આહારમાં શામેલ છે, કારણ કે તેમાં ભરપૂર પ્રોટીનની સાથે સાથે અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે.
જો આપણે તેમના વિશેની અન્ય માહિતી જોઈએ તો, રાજમા કિડનીના આકાર જેવા દેખાય છે અને ઘણીવાર લાલ હોય છે, તેથી તેને રાજમા કહેવામાં આવે છે. પરંતુ તે સફેદ અથવા સ્પોટ પણ હોઈ શકે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે મસાલેદાર વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે અને ભારતીય શાકભાજીમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
ચણા અને વટાણા પણ લોકો દ્વારા વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને વિશ્વમાં દરેક જગ્યાએ સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. ભારતીય ભોજનની સાથે અન્ય દેશોની વાનગીઓમાં પણ તેનો સમાવેશ થાય છે. આ સિવાય અન્ય પ્રકારની કઠોળ છે, જેમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. પરંતુ તમારે એક તફાવત સમજવાની જરૂર છે કે, ચોખા કે ડાંગર આ સૂચીમાં શામિલ નથી.
Lentils and Pulses Name in Gujarati and English PDF
જો તમારે દાળ અને કઠોળ ના નામ PDF ફોર્મેટમાં જોઈએ છે, તો તમે આ પેજને PDF માં સરળતાથી કન્વર્ટ કરી શકો છો. આ માટે તમારે કોઈ સોફ્ટવેરની જરૂર નથી, આ માટે તમે Google Chrome Browser ની મદદથી સરળતાથી કન્વર્ટ કરી શકો છો. કોઈપણ વેબ પેજને પીડીએફમાં કન્વર્ટ કરવા માટે, Print ઓપ્શન પર જાઓ અને Save As PDF પર ક્લિક કરો.
FAQ
10 કઠોળ કે દાળ ના નામ શું છે?
ચણાની દાળ, રાજમા, મસૂર દાળ, વટાણા, સોયાબીન, અડદની દાળ, મગની દાળ, મઠ, વાલ અને ચણા લોકપ્રિય કઠોળ છે.
રાજમાને અંગ્રેજીમાં શું કહેવાય છે?
રાજમાને અંગ્રેજીમાં Kidney Beans (કીડની બીન્સ) કહે છે.
વટાણાને અંગ્રજીમાં શું કહે છે?
વટાણાને અંગ્રજીમાં Peas (પીસ) કહેવાય છે.
Disclaimer
શક્ય છે કે આ લેખમાં ટાઇપિંગ ભૂલ હોય. જો તમને આવી કોઈ ભૂલ દેખાય, તો કૃપા કરીને નીચે કોમેન્ટ કરીને અમને જણાવો. જેથી અમે તે ભૂલને વહેલી તકે સુધારી શકીએ. જો તમે આ બ્લોગમાં યોગદાન આપવા માંગતા હો, તો તમે અમારો સંપર્ક કરી શકો છો.
Summary
આશા રાખું છું કે તમને “દાળ અને કઠોળ ના નામ ગુજરાતી અને અંગ્રેજી ભાષામાં (Lentils and Pulses Name in Gujarati and English With Image)” આર્ટિકલમાં જરૂર ઉપયોગી માહિતી મળી હશે અને રસપ્રદ લાગ્યો હશે. આવાજ ઉપીયોગી નામ અને દૈનિક ઉપીયોગી શબ્દભંડોળ માટે અમારા બ્લોગ Vocab Nest ની મુલાકાત લેતા રહો. અને ઇન્સ્ટન્ટ અપડેટ્સ માટે અમને YouTube, Facebook અને Instagram પર જરુરુ ફોલો કરો.