आप सभी का हमारे ब्लॉग Vocab Nest में बहुत बहुत स्वागत है. आज के इस आर्टिकल “भारतीय मसालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी मे (Indian Spices Name In Hindi and English With Pictures)” में कुछ नाम या वोकेबुलरी के बारेमे ज्ञान प्राप्त करेंगे, जो आपके लिए बहुत ही उपयोगी साबित साबित होंगे. यह सभी नाम बेसिक कैटेगरी में शामिल है, जो किसी भी भाषा सिखने ने लिए काफी महत्वपूर्ण है.
इस जानकारी प्राप्त करने से पहले आपको इस वेबसाइट के बारेमे थोड़ी जानकारी दे देते है. यहाँ आपको सभी उपयोगी नाम, Daily Useful शब्दावली के बारेमे जानकारी और डिक्शनरी विश्व की सबसे ज्यादा बोले जाने वाली 20 से ज्यादा भाषाओ में मिलेगी. यह इन्फॉर्मेशन सभी विद्यार्थीओ के लिए बहोत ही महत्वपूर्ण साबित होगी.
अगर लोकप्रिय खाने की डिश की बात करे तो, सभी प्रदेश की अलग विशेषताओं के साथ पुरे विश्व में लोकप्रिय होती है. उन लजीज खाने को स्वादिस्ट और विशेष बनाने के लिए उनमे मसलो का इस्तेमाल होता है, जिनके लिए भारत जैसे देश काफी प्रचलित है. इसी वजह से आपको यह नाम को अंग्रजी और हिंदी दोनों भाषा में जानकारी रखना काफी जरुरी है.
भारतीय मसालों के नाम हिंदी और अंग्रेजी में (Indian Spices Name in Hindi and English With Image)
अगर आप भी अलग अलग रेसिपी सिख कर घर पर बनाते है, तो यह लिस्ट आपके लिए काफी स्पेसियल होने वाला है. ज्यादातर पर यह पेड़ या पौधों की सूखे भाग, जैसे डाली, पत्ते, मूल या बीज होते है. यह स्वाद में बहोत ही तीखे होते है और लम्बे समय तक अच्छे रहते है. इसके अल्वा कुछ हरे मसाले भी रोजाना उपयोग होते है, जैसे की अदरक.
मसलो का मुख्य उपयोग किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ने के लिए किया जाता है, इसके अलावा इनका उपयोग आयुर्वेदिक दवाइओ में भी किया जाता है. इनका जड़ीबूटी के तौर पर उपयोग सदियों से किया जा रहा है और अभी भी हो रहा है. इस सूचि में दिये गए ज्यादातर मसाले हमरे रसोईघर में मौजूद होता है और इनका हम खाना पकाने में रोजाना उपयोग करते है.
20 लोकप्रिय मसालों के नाम (20 Popular Spices Name in Hindi and English)
यह ऐसे मसाले है, जो पुरे विश्व में लोकप्रिय है और सभी जगह आसानी से प्राप्त हो जायेंगे. वैसे एशियाई देशो में इनका उपयोग भी ज्यादा होता है और भरत सबसे बड़ा उत्पादक देश है, इस लिया यहाँ मसलो की कीमते सस्ती है. इसके अलावा यूरोप और अमरीका जैसे जगहों पे इसकी कीमते काफी ज्यादा है.
| No | Image | Spices Name in English | Spices Name in Hindi |
| 1 |  | Asafoetida | हींग |
| 2 |  | Bay Leaf | तेज पत्ता |
| 3 |  | Black pepper | काली मिर्च |
| 4 |  | Black Salt | काला नमक |
| 5 |  | Turmeric | हल्दी |
| 6 |  | Cardamom | इलायची |
| 7 |  | Carom seeds (Caraway seeds) | अजवाइन |
| 8 |  | Chili powder | मिर्च पाउडर |
| 9 |  | Cinnamon | दालचीनी |
| 10 |  | Cloves | लौंग |
| 11 |  | Cumin powder | जीरा पाउडर |
| 12 |  | Cumin seeds | जीरा |
| 13 |  | Fennel seeds | सौंफ |
| 14 |  | Fenugreek | मेथी |
| 15 |  | Fresh ginger | अदरक |
| 16 |  | Garlic | लहसुन |
| 17 |  | Mint | पुदीना |
| 18 |  | Mustard seeds | राई (सरसों) |
| 19 |  | Nutmeg | जायफल |
| 20 |  | Saffron | केसर |
| 21 |  | Salt | नमक |
| 22 |  | Star Anise | चक्र फूल |
| 23 |  | Coriander Powder | धनिया पाउडर |
अन्य उपयोगी मसाले (Other Useful Spices)
ऊपर दिये गए लोकप्रिय मसलो के अलावा भी अन्य मसाले है जिसका अलग अलग व्यंजन बनाने में उपयोग होता है. लेकिन शायद हो सकता है की यह आपको सभी जगह आसानी से ना मिले.
| No | Image | Spices Name in English | Spices Name in Hindi |
| 1 |  | Ajinomoto | अजीनोमोटो |
| 2 |  | Alum | फिटकिरी |
| 3 |  | Basil leaves | तुलसी की पत्तियां |
| 4 |  | Curry leaves | करी पत्ते |
| 5 |  | Dry fenugreek leaves | कसूरी मेथी |
| 6 |  | Dry ginger powder | सोंठ |
| 7 | | Fenugreek seeds | मेथी बीज |
| 8 |  | Jaggery | गुड़ |
| 9 |  | Kokum | कोकम |
| 10 |  | Mace | जावित्री |
| 11 |  | Rock salt | सेंधा नमक |
| 12 |  | Tamarind (Dry ) | सुखी इमली |
मसलो का मुख्य उपयोग तो व्यजन में स्वाद को बढ़ाना है, लेकिन आपको पता नहीं होगा की इनका अन्य उपयोग भी है. मसलो का उपयोग औषधीय, जड़ीबूटी, परफ्यूम और अन्य जगहों पर भी होता है.
Spices Name in Hindi and English PDF
अगर आपको मसालों के नाम PDF फॉर्मेट में चाहिए तो आप आसानी से यह पेज को PDF में कन्वर्ट कर सकते है. इसके लिए आपको कोई सॉफ्टवेर की जरुरत नहीं है, इसके लिए आप Google Chrome Browser की मदद से आसानी से कन्वर्ट कर सकते है. किसी भी वेब पेज को पीडीएफ में कन्वर्ट करने के लिए Print ऑप्शन पर जाये और Save As PDF पर क्लिक करे.
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FAQ
दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक देश कोनसा है?
पूरी दुनिया में सबसे ज्यादा मसाले की खेती भारत कियी जाती है, इसके अलावा भारत सबसे ज्यादा उपयोग और एक्सपोर्ट भी करता है.
मसलो का अन्य उपयोग क्या है?
व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के अलावा इनमे औषधीय गुण भी होते है, जिसकी वजह से इना दवाइओ में भी होता है. कुछ प्रकार के मसाले का उपयोग परफ्यूम में भी होता है.
5 मसलो के नाम क्या है?
अगर सबसे लोकप्रिय मसलो की बात करे तो, इसमें लौंग, जीरा, काली मिर्च, हल्दी और तेज पत्ता शामिल है.
Disclaimers
शायद हो सकता है की इस आर्टिकल में कोई टाइपिंग एरर हो सकती है. अगर आपको कोई भी ऐसी एरोर दिखाई दे तो निचे कमेंट कर के हमें जरूर बताये। जिससे की हम उस गलती को जल्दी से जल्दी ठीक कर सके. अगर आप इस ब्लॉग में कॉन्ट्रिब्यूट करना चाहे तो हमें संपर्क कर सकते है.
Summary
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