50+ सब्जियों के नाम - Vegetables Name in Hindi and English

Q: सब्जियों में कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं?

ज्यादातर सब्जियों में पोटेशियम , फाइबर , फोलेट , विटामिन ए , विटामिन सी और कई अन्य उपयोगी पोषक तत्व होते हैं. इसी वजह से रोजाना सब्जी और फलो का सेवन किया जाता है.

आप सभी का हमारे ब्लॉग Vocab Nest में बहुत बहुत स्वागत है. आज के इस आर्टिकल “सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजी मे (All Vegetables Name In Hindi and English With Images)” में कुछ नाम या वोकेबुलरी के बारेमे ज्ञान प्राप्त करेंगे, जो आपके लिए बहुत ही उपयोगी साबित साबित होंगे. यह सभी नाम बेसिक कैटेगरी में शामिल है, जो किसी भी भाषा सिखने ने लिए काफी महत्वपूर्ण है.

इस जानकारी प्राप्त करने से पहले आपको इस वेबसाइट के बारेमे थोड़ी जानकारी दे देते है. यहाँ आपको सभी उपयोगी नाम, Daily Useful शब्दावली के बारेमे जानकारी और डिक्शनरी विश्व की सबसे ज्यादा बोले जाने वाली 20 से ज्यादा भाषाओ में मिलेगी. यह इन्फॉर्मेशन सभी विद्यार्थीओ के लिए बहोत ही महत्वपूर्ण साबित होगी.

पौधों या पेड़ो के जो खाने योग्य भाग होते है, इसे सब्जियाँ कहा जाता है. हम इनका उपयोग रोजाना अपने भोजन में करते है. इसका उपयोग सलाद के रूप में कच्चा या इनका उपयोग अलग अलग व्यंजन में किया जाता है. सभी फल और सब्जी में भरपूर मात्रा में विटामिन, खनिज, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते है, इसी वजह से इसको हर रोज खाया जाता है.

लोकप्रिय सब्जियों के नाम हिंदी और अंग्रेजीमें (Popular Vegetables Name in Hindi and English With Images)

ज्यादातर सब्जिया विश्व की सभी जगह उपलब्ध होती है. इसके अलावा प्रादेशिक प्रकार भी होते है, जो सभी जगह प्राप्त करना थोड़ा मुश्किल है. यह अलग अलग प्रजाति के पौधों से जुडी हुई है, जो विभिन्न प्रकार के रंग, आकार और स्वाद में देखने को मिलती है. इसके अलावा विभिन्न सब्जिओ में अलग अलग पोषक तत्व और विटामिन्स होते है.

सब्जियों के प्रकार (Types of Vegetables)

पत्तेदार सब्जियाँ- यह सब्जी आपको पत्ते जैसी दिखाई देती है. उदाहर के तौर पर देखे तो पालक, करि पत्ता, पुदीना और हरा धनिया इसमें शामिल हैं. ऐसे प्रकार की सब्जियों में उच्च विटामिन और खनिज होता है.
क्रुसिफेरस सब्जियाँ- इस प्रकार में ब्रोकोली, फूलगोभी, पत्तागोभी और अन्य शामिल हैं। इस प्रकार की सब्जिया उनके कैंसर से लड़ने वाले गुणों और पोषण घनत्व के लिए काफी लोकप्रिय हैं.
जड़ वाली सब्जियाँ- गाजर, आलू, चुकंदर, मूली और शकरकंद इस लिस्ट में आते हैं। इस प्रकार की सब्जियां अक्सर कार्बोहाइड्रेट और विभिन्न विटामिनों से भरपूर होती हैं.
तने वाली सब्जियाँ- उदाहरणों के तौर पर इस लिस्ट में शतावरी और अजवाइन इसमें शामिल हैं. इन सब्जियों की पहचान उनके खाने लायक तने से होती है.
एलियम सब्जियाँ- इस श्रेणी में प्याज और लहसुन जैसी सब्जी शामिल हैं. इस प्रकार की सब्जियां व्यंजनों में स्वाद को बढाती हैं और इसमें स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले काफी पोषक तत्त्व होते हैं.
लौकी प्रजाति- तोरी, कद्दू, जुकीनी और खीरे जैसी सब्जियाँ इस समूह से संबंधित हैं. ज्यादातर इनका उपयोग नमकीन और मीठे दोनों प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है.
फलीदार सब्जियाँ- मटर और फलियाँ जैसी हरी सब्जिया इस श्रेणी में आती हैं। इनमे प्रोटीन मात्रा बहोत ज्यादा होती हैं.
नाइटशेड सब्जियाँ- टमाटर, शिमला मिर्च, बैंगन, मिर्ची और आलू नाइटशेड परिवार का हिस्सा हैं। वे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किए जाती है और स्वास्थ्य में काफी योगदान देते हैं.

Vegetables Name in Hindi and English PDF

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Other Useful Names in Hindi and English

FAQ

कैसी सब्जियों में ज्यादा विटामिन और पोषक तत्त्व होते है?

ज्यादातर गहरे रंगो की और लाल सब्जिओ में ज्यादा विटामिन और पोषक तत्त्व होते है. जबकि पालक जैसी सब्जिओ को जयदा स्वस्थ माना जाता है.

सब्जियों में कौन-कौन से पोषक तत्व होते हैं?

ज्यादातर सब्जियों में पोटेशियम, फाइबर, फोलेट, विटामिन ए, विटामिन सी और कई अन्य उपयोगी पोषक तत्व होते हैं. इसी वजह से रोजाना सब्जी और फलो का सेवन किया जाता है.

जुकीनी को हिंदी में क्या कहते है?

यह सब्जी को हिंदी में भी जुकीनी ही कहते है, जो दिखने में आपको तोरई जैसी लगेगी. यह मुख्य रूप से अमरीका और मेक्सिको इसके मुख्य उत्पादक देश है.

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Summary

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No	Image	Vegetables Name in English	Vegetables Name in Hindi
1		Asparagus	शतावरी
2		Basil	तुलसी
3		Bean	फलियां
4		Beetroot	चुकंदर
5		Bitter Gourd	करेला
6		Bottle Gourd	लौकी
7		Brinjal or Eggplant	बैंगन
8		Brockley	ब्रॉकली
9		Cabbage	पत्ता गोभी
10		Capsicum	शिमला मिर्च
11		Carrot	गाजर
12		Cauliflower	फूलगोभी
13		Celery	अजवायन
14		Chili	मिर्च
15		Cluster Beans	गँवार फली
16		Coriander Leaf	धनिया पत्ती
17		Corn or Maize	मक्का
18		Cucumber	खीरा (ककड़ी)
19		Curry Leaf	करी पत्ता
20		Dill	सुवा भाजी
21		Drumstick	सहजन
22		Fenugreek Leaf	मेथी का पत्ता
23		Garlic	लहसुन
24		Ginger	अदरक
25		Green bean	हरी फली
26		Green Chili	हरी मिर्च
27		Ivy Gourd	कुंदरू (टिंडे)
28		Lady Finger	भिन्डी
29		Lemon	नींबू
30		Mushroom	मशरूम
31		Onion	प्याज़ (कांदा)
32		Oregano	ऑरेगैनो
33		Parsley	धनिया पत्ती
34		Peas	मटर
35		Peppermint	पुदीना
36		Potato	आलू
37		Pumpkin	कद्दू
38		Radish	मूली
39		Red Chili	लाल मिर्च
40		Ridge Gourd	तोरई
41		Spinach	पालक
42		Spring Onion	हरी प्याज
43		Sweet potato	शकर कन्द
44		Tomato	टमाटर
45		Turmeric (Fresh)	हरी हल्दी
46		Turnip	शलजम
47		Yam	रतालू
48		Zucchini	जुकिनी (तुरई जैसी सब्जी)

50+ सब्जियों के नाम – Vegetables Name in Hindi and English